| Rhabarber-Streusel-Auflauf | |
| 1 kg Rhabarber | Obst putzen, waschen, in 1 cm lange Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. |
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175 g Zucker |
Zucker und Vanillezucker darüber streuen, |
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200 g Mehl 5o g gemahlene Haselnüsse 100 g Zucker 1 TL Zimt 125 g flüssige Butter |
aus Mehl, Zucker, Nüssen Zimt und Butter Streusel herstellen und auf dem Rhabarber verteilen. |
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Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 30 Minuten backen,
heiß mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren. Das Rezept kann auch gut mit säuerlichen Äpfeln zubereitet werden! |
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